300 g Heidelbeeren
1 l Wasser
1 l Grapefruitsaft
2 Birnen
1 EL Speisestärke
Honig nach Bedarf
Zitronensaft
Zubereitung:
Die Früchte verlesen, mit Wasser, Grapefruitsaft und den geschälten,halbierten, entkernten und in Schnitze geschnittenen Birnen 2 Minutenköcheln. Die mit etwas kaltem Wasser angerührte Speisestärke einrühren,einmal aufkochen. Mit Zitronensaft und Honig abschmecken.