Rezeptidee
Winter - Engel
Zutaten:
500 g Clementinen
500 g Orangen
2 - 3 EL Honig mit Ingwer
250 ml Milch
Zubereitung:
Mandarinen schälen, die weiße Haut mit einem
Messer etwas abschaben. Orangen auspressen
(sollte etwa 250 ml ergeben) Mandarinen mit
dem Orangensaft und dem Honig im Mixer oder
dem Stabmixer fein pürieren. In einem Topf
langsam erwärmen.
Die Milch erhitzen und aufschäumen.
Die heiße Fruchtmischung in hitzefeste Gläser
oder Tassen füllen und den Milchschaum darauf
geben.
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