Blätterteig ausrollen und in 10-12 ca. 10 cm große Quadrate schneiden
Kürbis raspeln. Birnen vierteln, entkernen, schälen und in dünne Spalten oder kleine Würfel schneiden. Walnüsse grob hacken. Lauchzwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden.
Zitronensaft, Olivenöl und Ahornsirup miteinander verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kürbisfruchtfleisch und Birnen zugeben und alles gut vermengen.
Die Gemüsemischung auf den Blätterteigquadraten verteilen. Walnüsse darauf geben. Den Feta zerkrümeln und darüber streuen. Im auf 220°C vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 15 Minuten backen. Herausnehmen, jeweils 1 x diagonal durchschneiden, mit den Lauchzwiebeln bestreuen und lauwarm oder kalt servieren.
Blätterteig ausrollen und in 10-12 ca. 10 cm große Quadrate schneiden