Grundrezept Erdbeerpüree: Erdbeeren waschen, putzen, kleinschneiden und mit den anderen Zutaten pürieren.
Erdbeer-Spritz: Einige Eiswürfel in ein bauchiges Glas- z.B. ein Rotweinglas - geben. Erdbeerpüree, Amaro und einige Spritzer Zitronensaft hinzufügen. Mit Prosecco auffüllen, einige Minzeblättchen und geviertelte Erdbeeren zugeben und servieren. (Man kann die Stärke des „Spritz“ auch durch die Zugabe von Mineralwasser anpassen).
Erdbeer – Colada: Einige Eiswürfel auf 2 hohe Gläser verteilen. Alle Zutaten mit dem Schneidstab oder im Mixer pürieren, auf die Gläser verteilen und mit Erdbeeren und etwas Zitronenmelisse dekoriert sofort servieren. Das Erdbeerpüree kann man natürlich auch einfach mit Eis, Vanillecreme oder Milchreis z.B. genießen